fbpx

Bestellen

Les Plessys 2017

PrintenE-mailadres
(1042-002) Les Plessys 2017 - Blanc Sec Tranquille - Domaine Dominique Cornin (Dominique et Romain Cornin)
(1042-002) Les Plessys 2017 - Blanc Sec Tranquille - Domaine Dominique Cornin (Dominique et Romain Cornin)(1042-002) Les Plessys 2017 - Blanc Sec Tranquille - Domaine Dominique Cornin (Dominique et Romain Cornin)
Verkoopprijs: 24,50 €
Standaard prijs:
(1042-002) Les Plessys 2017 - Blanc Sec Tranquille - Domaine Dominique Cornin (Dominique et Romain Cornin)
Beschrijving

Domaine Dominique Cornin (Dominique et Romain Cornin)

AOP Pouilly-Fuissé - Vin Blanc Tranquille Sec - 13.0°

Bettane & Desseauve : 3 étoiles

Caractéristiques du vin

Cépage(s): Chardonnay
Nez: Très arômatique et concentré
Bouche: Belle concentration du fruit équilibrée par tension et rondeur, jolie pointe amère en fin de bouche

Prix : 24.5 euros

Détails additionnels

Âge de la vigne : 70 ans
Superficie : 0,7 hectares - 3 parcelles exposées sud ouest
Sol : argilo-calcaire moins argileux
Pas de désherbants depuis 1998, agriculture Biologique certifiée depuis 2009 et agriculture biodynamique (non certifiée)
Taille Guyot pliée en arcure mâconnaise
100% vendange manuelle
Pressurage pneumatique après foulage (vendange entière : raisin + rafle)
Léger sulfitage
50 % Vinification en fût de 228L et demi muids de 600 litres
Fermentation alcolique et malolactique avec levures naturelles pendant 1 an
Élevage sur lies de fermentation pendant 12 mois
Soutirage en masse avec lies fines pendant 12 mois
Pas de collage ni filtration
Sulfitage avant la mise en bouteille

Beoordelingen

Er zijn geen nog geen recensies voor dit artikel.

Recherche

Panier

 x 

Winkelwagen is leeg

Hoofdmenu

Langue/Taal/Language

Login

Verifiëren om toegang te krijgen tot leden en gegroepeerde inhoud

Registreer