Muscat de Rivesaltes 2018

Domaine Pouderoux (Robert et Catherine Pouderoux)

AOP Muscat de Rivesaltes - Vin Blanc Muté Moelleux - 15.5°

Bettane & Desseauve : 2 étoiles

Caractéristiques du vin

Cépage(s): Muscat à petits grains
Robe: Belle robe or fin
Nez: Nez exquis, typé citron, pêche blanche, acacia, eau de rose
Bouche: Bouche d’une admirable finesse, sucrée, aux notes de citron confit, zestes d’orange. Notes finales originales de bergamote et loukoum. Vin très fin d’une belle longueur.
Accord: Foie gras, fromage bleu et pâtisserie. En été, desserts et sorbets ananas, abricots

Prix : 12.0 euros

Détails additionnels

Terroir : Coteau exposé au sud, terrain en forte pente sol de schistes noirs.
Cépage : Sur la parcelle, sélection de muscat à petits grains exclusivement.
Vinification : Macération pelliculaire, mutage des jus.
Mise en bouteille au cours dès le mois de janvier afin de préserver tous les arômes de fruits et la fraîcheur en bouche.