Champagne Vincent Couche
Vigneron : Vincent Couche
Région viticole : Champagne
Demeter
Le domaine
Vincent Couche découvre les vignes et le secret de leurs sols à l’âge de 8 ans, avec sa mère. Subjugué par cette nature, puissante et fascinante, il se forme à Beaune et suit une formation spécialisée en oenologie. Pour acquérir de l’expérience et découvrir de nouveaux savoir-faire, il multiplie les stages en Suisse et en Allemagne avant d’installer son domaine en 1996. Sa rencontre avec des ingénieurs agronomes marque un tournant : ce passionné de la nature passe alors en 1998 à la culture bio et biodynamique, convaincu que le secret de l’excellence d’un vin réside dans l’équilibre parfait entre les sols, la vigne et son environnement. Son domaine est certifié Demeter en 2008.
Mais le vigneron va même plus loin, recherchant dans chaque bouteille produite au domaine, l’harmonie parfaite de saveurs et d’arômes qui procureront l’émotion à chaque dégustation. Il compose et crée les assemblages lui-même, apportant la touche finale délicieuse et précise qui font ses vins uniques. Cuvées peu sulfitées et champagnes millésimés à découvrir au travers de la sélection Vitineos !
Les vins
Elégance - Extra Brut (sans soufre)
AOP Champagne - Vin Blanc Pétillant Brut - 12.5°
Cépage(s): 84% Pinot Noir, 16% Chardonnay
Caractéristiques du vin
Prix : 39.0 euros
Rosé Désir - Extra Brut (sans soufre)
AOP Champagne - Vin Rosé Pétillant Brut - 12.5°
Cépage(s): 95% Pinot Noir, 5% Chardonnay
Caractéristiques du vin
Prix : 40.5 euros
Chloé Brut Nature
AOP Champagne - Vin Blanc Pétillant Brut - 12.5°
Cépage(s): 66% pinot Noir, 34% Chardonnay
Caractéristiques du vin
Prix : 54.5 euros
Détails additionnels
Soléra, vin nature sans soufre
Millésimé - Extra Brut 2010
Millésime : 2010
AOP Champagne - Vin Blanc Pétillant Brut - 12.5°
Cépage(s): 74% Pinot Noir, 26% Chardonnay
Caractéristiques du vin
Prix : 50.0 euros
Millésimé Magnum 2004
Millésime : 2004
AOP Champagne - Vin Blanc Pétillant Brut - None°
Cépage(s):
Caractéristiques du vin
Prix : 100.0 euros
Sensation - Extra Brut 1999
Millésime : 1999
AOP Champagne - Vin Blanc Pétillant Brut - 12.5°
Cépage(s): 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay
