Description

Domaine de l’Escattes (François Robelin)

AOP Languedoc Blanc – Vin Blanc Tranquille Sec – 12.5%

Caractéristiques du vin

Cépage(s): 60% Grenache Blanc , 35% Bourboulenc, 5% Viognier
Robe: Robe limpide dorée aux reflets gris
Nez: Nez engageant associant notes florales, fruits à chair blanche, agrumes ainsi qu’une touche de fenouil
Bouche: En bouche, le vin présente un bel équilibre puissance/fraîcheur, avec une jolie longueur légèrement citronnée et épicée
Accord: Apéritif, fruits de mer ou poissons grillés

Prix : 11.0 euros

Détails additionnels

Cépages vinifiés séparément. Pressurage pneumatique. Fermentation en levures indigènes avec contrôle des températures. Pas de fermentation malo-lactique. Elevage sur lies fines pendants 6 mois.