Domaine Bonnigal BodetVigneron : Jean-Baptiste Bonnigal et Stéphane BodetRégion viticole : LoireBio UELe domaineLeur domaine se transmet de père en fils, depuis 2015 la 4ème génération est incarnée par Jean-Baptiste & Stéphane. Ils ont choisi de retourner aux techniques naturelles & manuelles afin de nous transporter au cœur de leurs terroirs d’appellations touraine-amboise & crémant de loire. Ils ont fait le choix de valoriser ce que la nature leur offre; les terroirs s’expriment au travers de vinifications parcellaires avec les cépages : Chenin, Sauvignon & Malbec.