Domaine Ricardelle de LautrecVigneron : Lionel BoutiéRégion viticole : Languedoc-RoussillonBio UELe domaineLe domaine Ricardelle de Lautrec est situé sur la commune de Coursan dans l’Aude, au carrefour des terroirs de la Clape, du Minervois et des Corbières. Ici, l’histoire a largement laissé son empreinte : la Via Domitia court le long des 40 hectares de ce vignoble aux multiples cépages (Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Caladoc et Pinot noir pour les rouges et rosés ; Chardonnay, Viognier, Sauvignon blanc et Muscat à petits grains pour les blancs).Aujourd’hui, Lionel Boutié (arrière-petit-fils), pérennise un travail de quatre générations et a fait le choix depuis 1999 de conduire ses vignes suivant les règles de l’Agriculture Biologique. Au chai de vinification, Lionel vise le fruité, l’arôme, la rondeur du vin.Adresse : Domaine Ricardelle de Lautrec – 11110 Coursan ; Cathy et Lionel BoutiéSite web : www.languedoc-vin-bio.comContact : ricardelledelautrec@gmail.com