Description

La Cave d’Irouléguy

AOP Irouléguy – Vin Blanc Tranquille Sec – 14.0%

Caractéristiques du vin

Cépage(s): 70% Gros Manseng, 30% Petit Manseng.
Robe: Jaune paille avec un bel éclat
Nez: Elégant, avec une belle harmonie de fruits exotiques et d’agrumes, note florale en finale
Bouche: Souple, avec une belle fraicheur, la finale aromatique et saline est très savoureuse
Accord: Acras de morue, ceviche de saumon, ravioles de légumes, sushis et salade thaï

Prix : 17.5 euros

Détails additionnels

Vinification : Macération pelliculaire, pressurage doux, fermentation à 16-18°C.
Élevage : Sur lies en cuves pendant 4 à 5 mois.
Durée de garde : 3 à 4 ans.