La Cave d’IrouléguyVigneron : Région viticole : Sud-OuestAgriculture raisonnéeLe domaineSous l’impulsion d’Alexandre Bergouignan et Pierre Minjonnet en 1952, 9 viticulteurs passionnés décident de s’associer dans une Coopérative pour favoriser, par leur union, le développement de leur production. C’est l’acte fondateur qui donne naissance à la structure d’aujourd’hui. En 1970, l’élan est définitivement donné par la reconnaissance des vins d’Irouléguy en AOC. La Cave d’Irouleguy représente 60% des surfaces plantées de l’appellation (soit 150 hectares à ce jour). Les viticulteurs coopérateurs fournissent à la Cave d’Irouleguy la totalité de leur production en renonçant à toute commercialisation individuelle. C’est pour le consommateur la garantie du meilleur niveau de qualité et de la plus grande constance des vins de la Cave. Cette éthique de la qualité et du travail bien fait anime nos 39 viticulteurs AOC associés dans la coopérative.Adresse : La Cave d’Irouleguy
Route de Saint-Jean-Pied-de-Port
64430 Saint-Etienne-de-Baïgorry