Description

Chateau de Melin (Arnaud de Rats)

AOP Auxey Duresses – Vin Blanc Tranquille Sec – 13.0%

Caractéristiques du vin

Cépage(s): Chardonnay
Robe: Robe jaune pâle brillante
Nez: Nez légèrement boisé, soutenu par le fruit
Bouche: Bouche ample et souple,bel équilibre et finale persistante
Accord: Accompagne parfaitement les crevettes et poissons en sauce épicée, et aux gratins de fruits de mer. Il se marie parfaitement avec les gruyères et les pâtes persillées.

Prix : 29.0 euros

Détails additionnels

Sol : Argilo-calcaire
Taille : Guyot simple
Rendement : 20 hl/ha
Vinification : Fermentation en Fûts de Chêne Français, dont 25 % fûts neufs
Elevage : 12 mois en fûts
Tenue et conservation : 3 à 5 ans
Température de service : 12 à 14 °C.