Pour se faire plaisir et pour faire plaisir, nous vous proposons trois calendriers pour égrener ce temps de l'Avent...

Commande auprès de Delphine au 0495-14.27.08 ou via Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Calendrier de l’Avent 61€ 😊

• Syrah du Domaine des Remizières, IGP Collines Rhodaniennes, vin rouge sec. Aromatique et souple il accompagnera parfaitement vos grillades et viandes blanches. 9,50€
• Harmonie sec du Domaine René Rieux, IGP Côtes du Tarn, vin blanc sec, 35% Mauzac-33% Sauvignon et 32% Chardonnay. En accompagnement d’un fromage de chèvre, de crustacés, d’huîtres ou de poissons. 9€
• Marin du Domaine Ricardelle de Lautrec, IGP Pays d’Oc, vin blanc tranquille en 100% Sauvignon. Arômes d’agrumes, de genêt et de fruits exotiques. A boire à l’apéritif, sur des huitres, un curry de Tikka Massala. 9,50€
• Initial 2015 du Domaine de Beyssac, AOP Cotes de Marmandais, vin rouge sec, 65% Merlot – 19% Malbec – 8% Cabernet Franc et 8% Abouriou. Idéal avec de la viande rouge. 11€
• Le Ballon 2019 du Domaine Le Ballon, IGP Pays d’Oc, vin blanc sec, 50% Vermentino et 50% Sauvignon. Un aimable compagnon à l’apéritif, sur des fruits de mer ou une tarte à l’oignon. 8€
• Bourgogne Côte Chalonnaise 2018 du Domaine de La Monette, AOP Bourgogne Côte Chalonnaise, vin rouge sec en 100% Pinot Noir. Se boit tout seul, en compagnie de tapas, amuses-bouches, terrines ou un rôti de boeuf. 14€

Calendrier de l’Avent 115€ 😊

• Maestral 2015 du Domaine des Maravilhas, AOP Côtes du Rhône Laudun, vin rouge sec, Grenache, Syrah et Cinsault. Notes fruitées intenses avec des variations autour de la framboise et de la grenade. Un Côtes du Rhône en biodynamie pour accompagner un tajine ou un magret de canard. 14,50€
• Saint-Joseph 2018 du Domaine des Remizières, AOP Saint-Joseph, vin rouge sec en 100% Syrah. Très fruité à dominante fruits rouges. Accompagne les viandes rouges et les gibiers de saison. 18,50€
• Château Riou de Thaillas 2017 des Vignobles Dubech, AOP Saint-Emilion Grand Cru, vin rouge sec en 100% Merlot. Le bouquet puissant libère des arômes de fruits noirs confits, de pain grillé et de fumée. Idéal pour un gigot d’agneau ou un navarin. 19,50€
• Clisson 2017 des Bêtes Curieuses, AOP Muscadet de Sèvre et Maine sur lies, vin blanc sec en 100% Melon de Bourgogne. Un cru communal dont la minéralité et la rondeur accompagneront huitres et fruits de mer, mais aussi fromages de chèvre. 15€
• Petit Chablis 2018 du Domaine Alain Mathias, AOP Petit Chablis, vin blanc sec en 100% Chardonnay. Arômes de fruits blancs et jaunes : pêche, poire. Idéal à l’apéritif ou encore sur des fruits de mer. 15,50€
• Crémant de Bourgogne 2016 du Château de Pravins, AOP Crémant de Bourgogne, vin blanc pétillant brut en 100% Chardonnay. A l’apéritif, il pourra accompagner des dés de Comté ou de Beaufort, des gougères au fromage. En dessert, il relèvera à merveille une amandine à la poire ou un gâteau citron-chocolat. 15€
• Huile d’olives bio du Domaine de Rodriguez Sanzo, Espagne – le top de l’huile d’olives pour un goût de Méditerranée dans vos salades. 13€
• Un verre Vitineos
• Un drop stop Vitineos.

Calendrier de l’Avent 185€ 😊

• Crémant de Loire du Domaine des Rochelles, AOP Crémant de Loire, vin blanc sec pétillant, 50% Chenin et 50% Chardonnay. Une fine ligne de bulles délicates, un bouquet de fleurs blanches, acacia et une fraîcheur pour sublimer un apéritif festif, ou des desserts et sorbets glacés. 14,50€
• Le Merley du Domaine des Remizières, IGP Pays de la Drôme, vin blanc sec en 100% Marsanne. Vin aux arômes de fleurs blanches et de fruits blancs, minéral. A boire en apéritif, avec des entrées ou des viandes blanches. 11,50€
• Château des Trois Seigneurs 2015 des Vignobles Dubech, AOP Fronsac, vin rouge sec, en 100% Merlot. 13,50€
• Céleste 2018 du Domaine du Petit Bondieu, AOP Bourgueil, vin rouge sec en 100% Cabernet Franc. Un plateau de charcuterie ou une pierrade pour ce compagnon de Loire. 12€
• Les Montys Le Parc 2018 de Jérémie Huchet, AOP Muscadet, vin blanc sec en 100% Melon de Bourgogne. Bouche fine, minérale et légèrement perlante, qui évolue sur des notes d’agrumes, légèrement amers pour finir tout en rondeur. Il accompagne crustacés, coquilles Saint-Jacques, poissons et fromages de chèvre. 11€
• L’Argile Ardente n°2 (Fût de chêne) 2015 du Château de Pravins, AOP Beaujolais-villages, vin rouge sec en 100% Gamay. Ce vin accompagnera parfaitement un gratin de légumes ou une entrecôte grillée. 14,50€
• La Pierre de Josette 2016 du Domaine des Maravilhas, AOP Lirac, vin rouge sec en 100% Syrah. Fruité et pointe animale sur ce chaleureux Cotes du Rhône méridional. Le gibier de saison en sera un très bon compagnon. 17,50€
• Essentiel 2015 du Domaine de Beyssac, AOP Cotes de Marmandais, vin rouge sec, 52% Merlot – 32% Abouriou – 16% Cabernet Franc. Dans un style bordelais, ce vin du Sud-Ouest accompagnera un magret de canard grillé ou un rôti de bœuf en croute. 15,50€
• Elan 2017 des Vignobles Réveille, AOP Côtes du Roussillon, vin rouge sec en 100% Grenache. Un vin nature (sans intrants) débordant de sincérité … où la Grenache appelle un plat en sauce, pourquoi pas un lapin aux pruneaux. 18€
• Les Grands Champs 2017 du Domaine Fouassier, AOP Sancerre, vin blanc sec en 100% Sauvignon. Pureté et minéralité pour ce Sancerre biodynamique. Accompagne sole meunière, cabillaud en croûte citronnée, chèvre entre frais et demi-sec. 16,50€
• Château Respide 2017 de chez Gonet-Médeville, AOP Graves, vin blanc sec, 50% Sémillon – 48% Sauvignon et 2% Muscadelle. Un joli cru de la rive gauche bordelaise, qui sera magnifié par un dos de cabillaud rôti ou un filet de Saint-Pierre poché avec quelques petits pois. 18€
• Grenouillère 2018 de Jérémie Mourat, IGP Val de Loire Vendée, vin rouge sec en 100% Négrette. Une pierrade ou un plateau de charcuterie pour accompagner le fruit de cette cuvée originale. 13,50€
• Un verre Vitineos
• Un drop stop Vitineos
• Une bougie, fabrication artisanale réalisée par des personnes handicapées du Centre Reine Fabiola de Neufvilles (Soignies)
• Un sommelier Vitineos