Rutherford Wine Company

Rutherford Wine Company

Vigneron :

Région viticole : USA

Conventionnel

Le domaine

La cave est située sur le pittoresque Silverado Trail à Napa Valley, dans le quartier de Rutherford. Sur les seize AVA (American Wine Area) désignées par Napa, Rutherford est connue pour produire un Cabernet Sauvignon inégalé. Les visiteurs sont accueillis sept jours sur sept et peuvent se détendre et se promener dans l'oliveraie centenaire du domaine. Rutherford Ranch Winery est situé sur le côté de la cave originale de Round Hill qui a été fondée en 1978 par Ernie Van Asperen, Virginia Van Asperen et Charlie Abela. Lorsque les Van Asperen ont pris leur retraite en 2000, Marko et Theo Zaninovich, actionnaires de longue date de la famille Van Asperen, ont repris la cave. Les vignobles du domaine ont été replantés avec des vignes de qualité supérieure et la cave et la salle de dégustation ont depuis subi d'importantes rénovations. Pourtant, l'oliveraie centenaire et le charme modeste du domaine restent inchangés.

Les vins

Cabernet Sauvignon 2016

Millésime : 2016

Napa Valley - Vin Rouge Tranquille Sec - 13.5°

Cépage(s): 90% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot, 2% Malbec, 1% Petite Sirah

Caractéristiques du vin

Nez: Arômes de fruits mûrs, de cerises fraîches, de prune noire, avec un soupçon de sauge.
Bouche: Corsé avec des tanins souples, une bouche veloutée et une longue finale.
Accord: Grillades, côtelettes d''agneau, fromages forts (bleu) ou desserts riches au chocolat.

Prix : 32.0 euros

Détails additionnels

Vieilli pendant plus de 12 mois en fûts de chêne français et américain.

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