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1-2-3-4 décembre

(1034-011) Despiadado 2017 - Rouge Sec Tranquille

Rodriguez-Sanzo (Javier Rodriguez)

Appellation : VT Castilla y Leon

Caractéristiques du vin

Cépage(s): 85% Tempranillo, 10% Rufete, 5% Brunasi

Robe: Robe grenat profonde

Nez: Fruits noirs mûrs, épices et notes balsamiques

Bouche: Bouche ample, avec un joli fruité et un boisé maîtrisé, avec une belle longueur

Accord: Viandes blanches, ragouts, barbecues ou fromage de chèvre

Prix : 11.0 euros

 

5-6-7-8 décembre

(1035-008) 17.42 Blanc de Noirs

Vignobles Mourat (Jérémie Mourat)

Appellation : Vin de France

Caractéristiques du vin

Cépage(s): Pinot Noir

Prix : 17.0 euros

 

9-10-11-12 décembre

(1020-001) Chapeau Melon Blanc 2019 - Blanc Sec Tranquille

Vignobles Jérémie Huchet (Jérémie Huchet)

Appellation : Vin de France

Bettane & Desseauve : 3 étoiles

Caractéristiques du vin

Cépage(s): Melon de Bourgogne, Sauvignon

Nez: Un nez très expressif, appétissant et gouailleur, dans un registre floral relevé d'une touche de fruit exotique.

Bouche: La bouche est tendue, agréable et citronnée.

Accord: Un vin convivial, un vin de copains, qui constitue un excellent apéritif.

Prix : 8.5 euros

 

13-14-15-16 décembre

(1021-001) Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2019 - Rouge Sec Tranquille

Chateau de Melin (Arnaud de Rats)

Appellation : AOP Bourg. Hautes Côtes de Beaune

Caractéristiques du vin

Cépage(s): Pinot Noir

Robe: Sombre

Nez: Arômes de fruits rouges frais dans leur jeunesse, de fruits confits et parfois de nuances aromatiques animales lorsque le vin est plus mûr

Bouche: La saveur est ferme, relevée par une bonne acidité et des tanins très présents.

Accord: Cuisine équilibrée, ni trop épicée, ni trop lourde. Par son harmonie charmeuse et spontanée, il s’accorde avec les mets simples tels le filet mignon de porc, le veau ou le gigot d’agneau, accompagnés de petits légumes ou de gratins.

Prix : 15.0 euros

 

17-18-19-20 décembre

(1029-001) Chenin 2019 - Blanc Sec Tranquille

Domaine des Rochelles (J-Y et J-H Lebreton)

Appellation : IGP Val de Loire

Bettane & Desseauve : 2 étoiles

Caractéristiques du vin

Cépage(s): Chenin

Nez: Nez très évocateur de fragrances printanières et exotiques

Bouche: Minéralité très présente en bouche grace à l'ardoise du terroir

Accord: Pains de poissons, les poissons et les fruits de mer

Prix : 9.5 euros

 

21-22-23-24 décembre

(1050-002) Château Les Justices 2015 - Blanc Liquoreux Tranquille

Gonet-Médeville (Julie Gonet-Médeville)

Appellation : AOP Sauternes

Guide RVF : 1 étoile

Caractéristiques du vin

Cépage(s): 88% Sémillon, 8% Sauvignon, 4% Muscadelle

Prix : 25.0 euros

 

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