1-2-3-4 décembre
(1034-011) Despiadado 2017 - Rouge Sec Tranquille
Rodriguez-Sanzo (Javier Rodriguez)
Appellation : VT Castilla y Leon
Caractéristiques du vin
Cépage(s): 85% Tempranillo, 10% Rufete, 5% Brunasi
Robe: Robe grenat profonde
Nez: Fruits noirs mûrs, épices et notes balsamiques
Bouche: Bouche ample, avec un joli fruité et un boisé maîtrisé, avec une belle longueur
Accord: Viandes blanches, ragouts, barbecues ou fromage de chèvre
Prix : 11.0 euros
5-6-7-8 décembre
(1035-008) 17.42 Blanc de Noirs
Vignobles Mourat (Jérémie Mourat)
Appellation : Vin de France
Caractéristiques du vin
Cépage(s): Pinot Noir
Prix : 17.0 euros
9-10-11-12 décembre
(1020-001) Chapeau Melon Blanc 2019 - Blanc Sec Tranquille
Vignobles Jérémie Huchet (Jérémie Huchet)
Appellation : Vin de France
Bettane & Desseauve : 3 étoiles
Caractéristiques du vin
Cépage(s): Melon de Bourgogne, Sauvignon
Nez: Un nez très expressif, appétissant et gouailleur, dans un registre floral relevé d'une touche de fruit exotique.
Bouche: La bouche est tendue, agréable et citronnée.
Accord: Un vin convivial, un vin de copains, qui constitue un excellent apéritif.
Prix : 8.5 euros
13-14-15-16 décembre
(1021-001) Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2019 - Rouge Sec Tranquille
Chateau de Melin (Arnaud de Rats)
Appellation : AOP Bourg. Hautes Côtes de Beaune
Caractéristiques du vin
Cépage(s): Pinot Noir
Robe: Sombre
Nez: Arômes de fruits rouges frais dans leur jeunesse, de fruits confits et parfois de nuances aromatiques animales lorsque le vin est plus mûr
Bouche: La saveur est ferme, relevée par une bonne acidité et des tanins très présents.
Accord: Cuisine équilibrée, ni trop épicée, ni trop lourde. Par son harmonie charmeuse et spontanée, il s’accorde avec les mets simples tels le filet mignon de porc, le veau ou le gigot d’agneau, accompagnés de petits légumes ou de gratins.
Prix : 15.0 euros
17-18-19-20 décembre
(1029-001) Chenin 2019 - Blanc Sec Tranquille
Domaine des Rochelles (J-Y et J-H Lebreton)
Appellation : IGP Val de Loire
Bettane & Desseauve : 2 étoiles
Caractéristiques du vin
Cépage(s): Chenin
Nez: Nez très évocateur de fragrances printanières et exotiques
Bouche: Minéralité très présente en bouche grace à l'ardoise du terroir
Accord: Pains de poissons, les poissons et les fruits de mer
Prix : 9.5 euros
21-22-23-24 décembre
(1050-002) Château Les Justices 2015 - Blanc Liquoreux Tranquille
Gonet-Médeville (Julie Gonet-Médeville)
Appellation : AOP Sauternes
Guide RVF : 1 étoile
Caractéristiques du vin
Cépage(s): 88% Sémillon, 8% Sauvignon, 4% Muscadelle
Prix : 25.0 euros
