Description

Domaine Dhommé (Clarisse et Quentin Dhommé)

AOP Anjou – Vin Blanc Tranquille Sec – 13.0%

Caractéristiques du vin

Cépage(s): Chenin

Prix : 14.0 euros

Détails additionnels

Domaine Dhommé
675 Route de Chemillé 49290 CHALONNES SUR LOIRE +33 (0)2.41.45.06.53 +33 (0)6.37.95.28
commercial@domainedhomme.com www.domainedhomme.com
Le terroir :
Sol : Argilo-limoneux
Sous-sol : Schiste brun et quartz
Âge de la vigne : 30 ans en moyenne
Exposition Est Nord-Est
Récolte manuelle
Vinification : 6 mois en barriques de chêne sur lies fines, fermentation très lente, avec
ouillages et batonnages réguliers. Fermentation malo-lactique. Filtration douce sur terre.