Description

Domaine de l’Escattes (François Robelin)

IGP Vin de Pays du Gard – Vin Rouge Tranquille Sec – 12.5%

Caractéristiques du vin

Cépage(s): 100% Mourvèdre
Robe: Robe rubis clair.
Nez: Nez d’épices, de poivre blanc, et de fruits rouges.
Bouche: Tanins souples et soyeux. Un vin rouge sur la finesse, gourmand, frais et avec une belle complexité aromatique.

Prix : 16.0 euros

Détails additionnels

Récolte manuelle en cagettes. Vinification en grappes entières. fermentation en levures indigènes. Macération semi-carbonique 10 jours avec très peu d’interventions. Fin de fermentation en demi-muids de 400 litres. Elevage en demi-muids âges pendant 8 à 10 mois. 30 hl/ha.