Description

Domaine de la Taille aux Loups (Jacky Blot)

AOP Montlouis-sur-Loire – Vin Blanc Tranquille Sec – 12.5%

Guide RVF : 2 étoiles, Bettane & Desseauve : 5 étoiles

Caractéristiques du vin

Cépage(s): Chenin
Accord: Vin de gastronomie, ce vin a besoin de crustacés cuisinés, de poissons à la juste cuisson, mais s’accommode également d’un beau plateau de fromages.

Prix : 29.0 euros

Détails additionnels

Cuvée Parcellaire: Argile à Silex, sur roche mère calcaire. Assemblage de quelques parcelles à la géologie très proche, trop petites pour être identifiées séparément en bordure de Loire. Vignes de plus de 70 à 80 ans. Elevage de 12 à 18 mois en barriques (1/6 neuves, 5/6 de 1 à 5 vins)