ATHOS: Le Foie Gras à l'ail noir

Maison Patignac

- Vin Blanc Epicerie fine Liquoreux - None°

Caractéristiques du vin

Cépage(s):

Prix : 11.0 euros

Détails additionnels

L'ail noir est confit à l'eau de mer et délicatement cuit pendant 2 à 3 semaines pour lui donner une couleur et une texture si particulières. Il confère au foie gras de délicieuses notes de noisettes & de balsamique.
Composition: Foie gras de canard entier (origine France), ail noir 5,6%(ail, miel) sel, poivre noir du moulin