
Cépage(s): 80% Grenache blanc, 10% Viognier, 10% Bourboulenc
Robe: Robe or clair aux reflets gris.
Nez: Nez parfumé aux notes de tilleul, d'agrumes et d'épices douces avec une pointe exotique, léger boisé.
Bouche: Matière soyeuse et élégante. La finale apporte un surplus de puissance et de fraîcheur, tout en longueur.
Récolte manuelle. Cépages vinifiés séparément. Pressurage pneumatique. Fermentation en levures indigènes. Vinification et élevage de 10 mois en demi-muids de 600 litres. 30 hl/ha.