
Cépage(s): 65% Braucol 19 % Duras 9% Prunelard 7% Merlot
Robe: La robe est rouge pourpre soutenue aux reflets violacés
Nez: Le nez est agréable, bouqueté, porté par des notes de fruits rouges comme la framboise et le cassis, complexé par des notes d’épices, de poivre
Bouche: La bouche est ronde, ample, fruitée, avec de bons tanins en finale.
Accord: Il accompagnera la cuisine traditionnelle du Sud-ouest ; magret de canard grillé, daube, … mais aussi un filet de bœuf à l’échalote ou une épaule d’agneau à l’ail rose de Lautrec.
C’est un vin que l’on peut déguster mais que l’on peut laisser vieillir entre 6 et 8 ans. Servez ce vin entre 17° et 18°. Médaille d’Argent – Concours général Agricole 2016. Deux étoiles au Guide Hachette 2017.