
Cépage(s): Melon de Bourgogne
Robe: Robe blanche verte.
Nez: Nez complexe et intense.
Bouche: Bouche sur la finesse avec des arômes de fleurs blanches et une touche vanillée.
Accord: Excellent avec des coquillages, crustacés, poissons ou en apéritif.
Terroir : Granit de Château-Thébaud (seulement 4% du vignoble Nantais). Sol peu profond, composé d’éléments grossiers. La roche mère est constituée de failles verticales très altérées.