Rosé de Loire 2021

Domaine des Rochelles (J-Y et J-H Lebreton)

IGP Val de Loire - Vin Rosé Tranquille Sec - 12.5°

Bettane & Desseauve : 2 étoiles

Caractéristiques du vin

Cépage(s): 70 % Grolleau - 30 % Cabernet Franc
Robe: Belle robe rose intense avec vivacité.
Nez: Nez ample, grande présence de fruits rouges et noirs en « sorbet ». Méli mélo de fragrances vives et compotées.
Bouche: Bouche en totale harmonie : vivacité d'attaque, solide persistance aromatique, tonique fraîcheur. Très belle structure de fins tanins associés à un délicat soyeux.
Accord: Idéal en accompagnement de viandes grillées (barbecue), salades d'été. Bien frais en apéritif.

Prix : 11.0 euros

Détails additionnels

Age moyen des vignes : 35 ans
Rendement : 55 hl/ha
Vendanges : Machine (tri de la vendange à la cave)
Vinification : Macération pelliculaire de 12 heures avant pressurage, Fermentation alcoolique. Elevage en cuve inox pendant 7 mois.